神奈川県にある大きなクロワッサンが有名なお店です。
ZEBRA Coffee & Croissant
友達がドライブの時に橋本店をたまたま見つけ、「きっと好きな雰囲気だと思うよ」とわたしに教えてくれました。
調べてみると、webサイトも、お店のロゴも、とってもストライク。
ZEBRA Coffee & Croissant
せっかくならばとドライブがてら、津久井湖近くにある本店へ行ってみました。
工場をリノベーションした店舗
倉庫を改装をしたおしゃれなカフェや、インダストリアルな雰囲気のお店、最近増えてきましたよね。品川のT.Y.HARBORとか、清澄白河のBLUE BOTTLE COFFEEとか。
ZEBRAも倉庫、というか空工場をリノベーションしたのだそう。
お店を前にして感じたのは、思ったよりも外観が「工場」だということ。
真っ白で無機質感を演出したようなハイソなカフェとはまたひと味違います。
ほんのりレトロで人間らしさの漂う、小さな工場の面影が残っていました。
店内は本当に広々として気持ちがいい。
高い天井と、ひとつながりの開放的なスペース。オープンキッチンが素敵。
美味しいパンをほおばる時間
オーダーはもちろん、楽しみにしていた大きなクロワッサン！…と思ったけれど、それ以外にも美味しそうなパンがたくさん。
4人で行ったので、それぞれ別のものを頼んで交換することに。
- Croissant / クロワッサン
- Prosciutto Croissant / プロシュート
- Calzone / ゼブラ カルゾネ
- Chocolat / パン オ ショコラ
クロワッサンは、大人っぽい味。そんな印象でした。
甘すぎず、ふわふわすぎず、サクサクすぎず、バターが強すぎることもなく。
小麦とバターの香りをしっかり楽しめるプレーンはやっぱり譲れないし、
塩気のあるプロシュートとのバランスもたまりません。
クロワッサン生地に包まれたカルツォーネというのも新鮮。
パン オ ショコラは滑らかなチョコレートの甘さにうっとり。
そして食いしん坊な我々、なんと追加オーダー。
- ZEBRA German Dog / ジャーマンドッグ
- Marmalade / マーマレード クリームチーズ
期待を裏切らず、こちらも美味。大満足でした。
フレンチプレスで味わうシングルオリジンコーヒー
もちろんコーヒーもしっかり堪能。ZEBRAの「本日のコーヒー」は１人に１つのフレンチプレスで提供されます。
贅沢！
Bodumのフレンチプレス、ずっと欲しくて買えていないので、それだけでも幸せ。
その上、お店の焙煎機でこだわってこだわって焙煎された珈琲豆を、シングルオリジンで。
砂時計が落ちるのを待つ時間も含めて、美味しいひとときでした。
360度ステキな空間
美味しいメニューだけでなく、内装・インテリアにもほれぼれ。
大きなスピーカーや、壁にかけられた湖の写真。
大きな木のテーブル。ガラス瓶に飾られたグリーンと無造作に重ねられた洋書。
ブラックがかっこいい階段に、自転車をかけられるステンレスのバー。
空間の大胆な使い方や色使い、勉強になりました。
そういえば
ロゴが入ったトートバッグ、迷って買うのをやめてしまいました。やっぱり欲しいなあ。。。黒地にクロワッサンロゴがかっこいいんですよ。
WEBサイトでメニューを見ていたら、
大好きなシナモンロールを食べそこねたことにも気がついてしまった。
ということで、また行こうと思います。
橋本店「ZEB」も気になる気になる( ˘ω˘ )
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